| Original language | Korean |
|---|---|
| Journal | 한국식품과학회지 |
| State | Published - 2006.06.30 |
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단감 장아찌의 저염 침지 중 유기산과 당의 종류에 따른 이화학적 특성의 변화
Research output: Contribution to journal › Journal article › peer-review
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