| Original language | Korean |
|---|---|
| Journal | 한국식품저장유통학회 |
| State | Published - 2010.02.1 |
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딸기 과즙의 수율과 딸기 발효주의 품질에 대한 pectinase 처리의 영향
Research output: Contribution to journal › Journal article › peer-review
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| Original language | Korean |
|---|---|
| Journal | 한국식품저장유통학회 |
| State | Published - 2010.02.1 |