| Original language | Korean |
|---|---|
| Journal | 한국식품과학회지 |
| State | Published - 2005.06.3 |
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양고추냉이 분말을 첨가한 저염 고추장의 숙성 중 미생물과 효소 활성의 변화
Research output: Contribution to journal › Journal article › peer-review
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